Dimensions :
- Coffret 175 g : 12,5 x 3,5 cm
- Coffret 360 g : 12,5 x 6,2 cm
- Coffret 360 g : 12,5 x 6,2 cm
Ingrédients :
Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat au lait (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, extrait de malt d'orge, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), crème, liqueurs de fruits, pulpe de fruit, arômes, sucre. Chocolat noir : cacao 55% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum. Présence éventuelle d'arachide, fruits à coque.
Origine du nom Habanera
Robert Linxe, fondateur de La Maison du Chocolat, est passionné de musique (comme l'indiquent d'autres noms que portent ses créations).
Ces ganaches aux saveurs chaudes de la fin d'été, très onctueuses et au caractère marqué, lui procurent un ressenti comparable à celui des musiques et danses appelées «Habanera», en particulier celle de Ravel...